sexta-feira, 3 de abril de 2009

PRATO DO DIA - FRANGO CREMOSO




2 peitos de frango sem osso
1 cebola grande cortada em cubos
2 tomates em cubos
2 dentes de alho
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
4 colheres de maionese
2 colheres de azeite
Colorífico a gosto
1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo


Tempere o frango ao seu gosto
coloque na panela de pressão o frango, a cebola, o alho, o tomate e os outros temperos do seu gosto, leve no fogo por mais ou menos 25 minutos
Quando o tempo da pressão acabar, desfie o frango e reserve o caldo do cozimento em uma panela e leve ao fogo de novo até secar um pouco
Junte o frango desfiado, o caldo da panela que sobrou e os outro ingredientes, polvilhe com o queijo ralado e leve para gratinar ou até dourar

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