PARA O PUDIM
bater no liquidificador
1 xícara de ( chá ) de leite
5 ovos
1 lata de leite condensado
50 g de côco ralado
Colocar em uma forma de buraco no meio, caramelizada. reserve
PARA O BOLO
Na batedeira bater 4 claras em neve, juntar as gemas, 1 xícara de ( chá ) de açucar, bater bem.Acrescentar aos poucos 1 xícara de ( chá ) de leite. Desligar a batedeira e acrescentar mexendo apenas , 2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo e 1 colher ( sopa ) de fermento em pó. Derramar sobre o pudim de forma. Assar em banho maria até dourar ou quando espetar com um palito ele saia limpo...
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