4 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
1 tablete ( 200 g ) de chocolate meio amargo picado
4 claras em neve
MODO DE FAZER
Bata as gemas com 4 coleres de sopa de açúcar até dobrarem de volume e ficarem esbranquiças.A parte aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate e misture até obter uma mistura lisa e cremosa. Junte o chocolate deetido as gemas batidas,bata por mais alguns minutos e misture delicadamente as claras em neve batida com o açùcar restante.Coloque em taças individuais e e leve a geladdeira por 5 horas. Decore com cerejas, raspa de chocolate e chantily.
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