5 bifes pequenos passados na máquina
1 cenoura cortada em tiras
5 fatias de bacon
Tempero a gosto
1 cebolaAzeite
Sal
MODO DE PREPARO
Temperar os bifes a seu gosto. Colocar no centro de cada um uma fatia de bacon, cebola e uma tira de cenoura. Enrolar e amarrar com barbante grosso. Aquecer o azeite em uma panela de pressão e colocar os bifes. Deixar dourar bem. Em seguida, vá acresentando um pouco de água para amolecer e se transformar em um molho.
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