2 copo(s) de Arroz
tempero a gosto
1 lata de molho de tomate
2 ovos
150 gr de presunto em tiras
150 gr de mussarela em tiras
batata palha
Modo de Preparo
Lave o arroz e ferva a água.Doure o alho e adicione o arroz, a água fervida e o sal. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem. Junte o molho de tomate (reserve um pouco) e misture. Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela. Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussarela. Espalhe o molho restante (não muito) por cima da última camada que deve ser de mussarela. Leve ao forno até o queijo derreter. Na hora de servir, salpique batata palha .
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