quinta-feira, 12 de março de 2009

PRATO DO DIA - Bolinho de arroz e batata recheado com queijo


2 xícaras de chá de arroz cozido

2 batatas grandes cozidas amassadas

1 ovo

2 colheres de sopa de queijo ralado

sal e pimenta a gosto

salsa

1 colher de sobremesa de fermento em pó


RECHEIO


150g de mussarela em cubinhos


PREPARO

Misture todos os ingredientes da massa. Separe em pequenas porções e recheie com os cubinhos de queijo. Frite em óleo bem quente. (E coma muito, pois fica uma delícia!)

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