Simples e sofisticada, essa receita é pra lá de Brasileira.
1 abóbora, 100 gramas
100 g de carne de sol, desfiada
2 colheres de sopa de requeijão, cremoso
2 colheres de sopa de leite de coco
Preparo
Da Abóbora Cozinhe a abóbora na água com sal por cerca de 15 minutos. Desfie a carne de sol. Depois da abóbora cozida, corte a tampa e retire as sementes. Obs.: Antes de desfiar a carne, deixá-la de molho de um dia para o outro. Do Recheio Misture a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão. Acomode a mistura dentro da abóbora. Leve ao forno por mais ou menos sete minutos. Se quiser use camarão para enfeitar .
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